Kanapka z cukinii – faza II

Składniki:

– 2 łyżki babki jajowatej

– 1 cukinia

– 3 jajka

– 3 łyżki oliwy

– sól, pieprz

– 4 plasterki cheddara

( foremka o wymiarach: 7 X 21 cm) 

 

Wykonanie: 

Cukinie kroimy na cienkie talarki, następnie przekładamy do miski, wlewamy oliwę, całość mieszamy. Cukinie wykładamy na papier do pieczenia. Pieczemy ok 20 min w piekarniku nagrzanym na 180 stopni. 

Do miski wbijamy jaja, dodajemy przyprawy i wsypujemy babkę, mieszamy. Na koniec dodajemy podpieczone i przestudzone plastry cukinii. Mieszamy i wykładamy do foremki. Na nasze ciasto wykładamy plastry sera. Wkładamy całość do piekarnika, pieczemy 15 min  w piekarniku nagrzanym na 180 stopni. 

 

Smacznego!